duch hoang Tran

Localisation :
mutzig

Billets de hostelleriepetitdragon

Dessert

 

     BEIGNETS DE FRUITS                                                                                                       prix

                       D1            beignet de pomme                                                           2€ 90

                       D2            beignet de banane                                                           2€ 90

                       D3            beignet d'ananas                                                              2€ 90

                       D4            beignet de lychees                                                           4€ 50

                       D5            beignet de longanes                                                        4€ 50

                       D6            Flambé au Saké  ( supplément )                                     3€ 00

 

     FRUITS AU SIROP


                       S1            lychees au sirop                                                                 4€ 50

                       S2            longanes au sirop                                                               4€ 50

                       S3            ananas au sirop                                                                  4€ 50

                       S4            salade de fruits exotiques                                                 4€ 50

 

      COUPE GLACEE

                                                      la boule   ( au choix )                                   1€ 50

                                                                    avec chantilly                                        1€ 50

                nos Parfums                  Café                              **                    Noix de coco

                                                           Vanille                         **                    Mangue

                                                           Fraise                          **                    Banane

                                                           Melon                          **                    Citron vert

                                                           Framboise                 **                     Chocolat

 

     CE     Coupe Exotique                                  ( glace de noix de coco,sorbet de mangue,

                                                                                                                        glace banane + chantilly )

                                                                                 5€ 90

     AE     Assiette Exotique                                ( beignet d'ananas + sorbet de mangue,

                                                                                                                        glace banane + chantilly )

                                                                                 6€ 50

     AM     Assiette Maison                                   ( beignet de banane,sorbet de mangue,sorbet

                                                                        de melon +chantilly + arrosés de liqueur de lychee )

                                                                                 7€ 80

     C1     Coupe de Printemps                            ( glace de fraise,sorbet decitron vert,sorbet

                                                                     de melon + chantilly + arrosés de liqueur de lychees )

                                                                                                                                            6€ 90

     C2     Coupe d'Été                                             ( glace de fraise,glace de vanille,glace   

                                              de banane + chantilly + arrosés de liqueur de fruits de la passion )

                                                                                                                               6€ 90

     C3     Coupe d'Automne                                  ( glace de noix de coco,sorbet de mangue,

                                                                                   sorbet de melon + chantilly + arrosés de saké )

                                                                                                                                               6€ 90

     C4     Coupe d'Hiver                                         ( 2 glaces de café,glace de vanille + chantilly +

                                                                                                                                    arrosés de Baileys )

                                                                                                                                               6€ 90

     AB     Assiettte Baileys                                ( beignet de banane,2 glaces de café + chantilly

                                                                                                                                 + arrosés de baileys )

                                                                                                                                             7€ 80

 

                                                 ****************************************************

Le menu complet et permanent à 16€ 00

 

           Une boisson sera offerte par menu emporté!!

 

           La Maison vous propose son menu complet et permanent !

 

                              à  16 € 00

 

       Entrée     ( au choix )

                                                    *  soupe aux asperges et aux crabes

                                                    *  salade de soja aux crevettes

                                                    *  trois nems au poulet

                                                    *  trois raviolis  aux crevettes

 

       Plats        ( au choix )

                                                     *  porc à la sauce piquante

                                                     *  boeuf aux champignons noirs

                                                     *  poulet au curry thailandais   ( pimenté )

                                                     *  filet de poisson au gingembre

                                                     *  calamar au champignons noirs

                                                     *  noix de St Jacques à la sauce aigre-douce

                                                     *  canard aux champignons parfumés

                                                     *  crevettes à la sauce setchouannaise

                   

      Garniture      riz nature parfumé en accompagnement

                                ( possibilité d'échanger autres garnitures contre un supplément )

 

 

      Dessert      ( au choix )

                                                       *  beignet de fruit (banane, pomme ou ananas)

                                   ou

                                                       *  deux boules de glace

                                   ou

                                                       * café

 

                                           ******************************

 

Menus proposés

 

 

                                               **MENUS PROPOSES**

 

                                                               Pour 2 personnes

 MP21:                                                                                                                                                 38€ 00

            Entrée             un plateau du Bonheur

            2 plats                  canard laqué

                                        poulet au curry thailandais      ( pimenté )

            garniture          riz cantonnais ou nouilles sautées aux légumes   ( au choix )

              dessert               beignet de fruit ( au choix : pomme,banane ou ananas )

                                        ou   café , ou encore 2 boules de glace

 MP22 :                                                                                                                                                 38€ 00

              Entrée            un plateau du Bonheur

              2 plats                crevettes à la sauce setchouannaise

                                        calamar aux champignons parfumés

              garniture          riz cantonnais ou nouilles sautées aux légumes   ( au choix )

                dessert              beignet de fruit ( au choix : pomme,banane ou ananas )

                                         ou   café , ou encore 2 boules de glace

 MP23 :                                                                                                                                                 38€ 00

              Entrée            un plateau du Bonheur

              2 plats                boeuf aux champignons noirs

                                        noix de St Jacques à la sauce piquante

              garniture          riz cantonnais ou nouilles sautées aux légumes   ( au choix )

                dessert              beignets de fruit ( au choix : pomme,banane ou ananas )

                                         ou   café, ou encore 2 boules de glace

 

                                                         pour  3 personnes

 MP31:                                                                                                                                                 57€ 00

             Entrée            un grand plateau du Bonheur

             3 plats                canard laqué

                                       crevettes à la sauce setchouannaise

                                       poulet au gingembre

             garniture         riz cantonnais ou nouilles sautées aux légumes    ( au choix )

               dessert             beignet de fruit ( au choix : pomme,banane ou ananas )

                                       ou    café, ou encore 2 boules de glace

 MP32 :                                                                                                                                                57€ 00

              Entrée           un grand plateau du Bonheur

              3 plats                calamar aux champignons parfumés

                                        crevettes au curry thailandais     ( pimenté )

                                        noix de St Jacques à la sauce aigre-douce

             garniture          riz cantonnais ou nouilles sautées aux légumes    ( au choix )

               dessert               beignet de fruit ( au choix : pomme,banane ou ananas )

                                         ou     café, ou encore 2 boules de glace

 MP3V :                                                                                                                                                57€ 00

                Entrée          une grande vapeur du Bonheur  ( 12 pièces de variété )

                3 plats                filet de poisson au gingembre

                                          boeuf à l'oignon

                                          canard aux champignons noirs                

                garniture       riz cantonnais ou nouilles sautées aux légumes    ( au choix )

                  dessert             beignet de fruit ( au choix : pomme,banane ou ananas )

                                          ou     café, ou encore 2 boules de glace

Nos plats Asiatiques suite1

  N°  

       **PORC**

 72    porc aux champignons noirs                                                                                                        9€ 00

 73    porc à la sauce aigre-douce                                                                                                         9€ 00

 74    porc au curry thailandais           (pimenté)                                                                                    9€ 00

 75    porc au curry vietnamien                                                                                                              9€ 00

 76    porc à l'ananas                                                                                                                              9€00

 77    porc à la sauce setchouannaise                                                                                                    9€ 00

 79    porc aux champignons parfumés                                                                                                  9€ 00

       **BOEUF**

 80    boeuf à l'oignon                                                                                                                             9€ 00

 80X  boeuf à la citronnelle                                                                                                                     9€ 00

 81    boeuf à la sauce piquante                                                                                                              9€ 00

 82    boeuf aux champignons noirs                                                                                                        9€ 00

 83    boeuf à la sauce aigre-douce                                                                                                          9€ 00

 84    boeuf au curry thailandais          (pimenté)                                                                                      9€ 00

 85    boeuf au curry vietnamien                                                                                                               9€ 00

 86    boeuf à l'ananas                                                                                                                              9€ 00

 87    boeuf aux champignons parfumés                                                                                                   9€ 00

         **POULET**

 90    poulet à l'oignon                                                                                                                              9€ 00

 90X  poulet à la citronnelle                                                                                                                      9€ 00

 90C  poulet au citron                                                                                                                                9€ 00

 91   poulet à la sauce piquante                                                                                                                9€ 00

 92   poulet aux champignons noirs                                                                                                           9€ 00

 93   poulet à la sauce aigre-douce                                                                                                            9€ 00

 94   poulet au curry thailandais          (pimenté)                                                                                       9€ 00

 95   poulet au curry vietnamien                                                                                                                9€ 00

 96   poulet à l'ananas                                                                                                                                9€ 00

 97   poulet à la sauce setchouannaise                                                                                                      9€ 00

 98   poulet au gingembre                                                                                                                          9€ 00

 99   poulet aux champignons parfumés                                                                                                    9€ 00

     **CANARD**

100L canard laqué                                                                                                                                   11€ 00

 101  canard à la sauce piquante                                                                                                             11€ 00

 102  canard aux champignons noirs                                                                                                       11€ 00

 104  canard au curry thailandais          (pimenté)                                                                                   11€ 00

 106  canard à l'ananas                                                                                                                            11€ 00

 109  canard aux champignons parfumé                                                                                                  11€ 00

        **FILET DE POISSON**                    (Le Pangas)

110C filet de poisson au citron                                                                                                                 9€ 00

 111   filet de poisson à la sauce piquante                                                                                               9€ 00

 112   filet de poisson aux champignons noirs                                                                                         9€ 00

 113   filet de poisson à la sauce aigre-douce                                                                                          9€ 00

 114   filet de poisson au curry thilandais                                                                                                 9€ 00

 115   filet de poisson au curry vietnamien                                                                                               9€ 00

 116   filet de poisson à l'ananas                                                                                                              9€ 00

 117   filet de poisson à la sauce setchouannaise                                                                                     9€ 00

 118   filet de poisson au gingembre                                                                                                         9€ 00

       **CREVETTES**

 121   crevettes à la sauce piquante                                                                                                         11€ 00

 122   crevettes aux champignons noirs                                                                                                    11€ 00

 123   crevettes à la sauce aigre-douce                                                                                                     11€ 00

 124   crevettes au curry thailandais               (pimenté)                                                                            11€ 00

 125   crevettes au curry vietnamien                                                                                                          11€ 00

 126   crevettes à l'ananas                                                                                                                         11€ 00

 127   crevettes à la sauce setchouannaise                                                                                               11€ 00

 129   crevettes aux champignons parfumés                                                                                              11€ 00

       **CALAMAR**

 131   calamar à la sauce piquante                                                                                                          10€ 00

 132   calamar aux champignons noirs                                                                                                     10€ 00

 133   calamar à la sauce aigre-douce                                                                                                     10€ 00

 134   calamar au curry thailandais               (pimenté)                                                                            10€ 00

 137   calamar à la sauce setchouannaise                                                                                                10€ 00

 139   calamar aux champignons parfumés                                                                                              10€ 00

                           **MENUS ENFANTS**         (les plats sont accompagnés avec du riz cantonnais)

 ME1    2 raviolis + poulet à la sauce aigre-douce                                                                                    10€ 00

 ME2    2 raviolis + crevettes au curry vietnamien                                                                                    10€ 00

 ME3    2 raviolis + boeuf aux champignons noirs                                                                                    10€ 00

 ME4    2 raviolis + porc à l'ananas                                                                                                           10€ 00

 ME5    2 raviolis + poulet au curry thailandais       (pimenté)                                                                   10€ 00

 ME6    2 raviolis + poulet à la sauce aigre-douce                                                                                    10€ 00

                             **MENUS EXPRESS**

 EX1    riz sauté au poulet                                                                                                                       9€ 90

 EX2    riz sauté au boeuf                                                                                                                        9€ 90

 EX3    riz sauté aux crevettes                                                                                                                 9€ 90

 EX4    nouilles sautées au poulet                                                                                                            9€ 90

 EX5    nouilles sautées au boeuf                                                                                                             9€ 90

 EX6    nouilles sautées aux crevetttes                                                                                                     9€ 90

                                **SPECIALISES**

 SP1   fruits de mere aux nouilles croquantes  ou nouilles sautées aux légumes                                  16€ 00

 SP2   gambas grillés au curry avec riz cantonnais                                                                                16€ 00

 SP3   crevettes du chef avec nouilles sautées aux légumes                                                                  16€ 00

 SP6   calamar du chef avec nouilles sautées aux légumes                                                                   16€ 00

 SP7   fondu maison   (pour 2 personnes)     sous réservation d'un jour                                                   44€ 00

 SP8   fondu de fruits de mer    (pour 2 personnes)                                                                                  52€ 00

 SP9   gambas royaux grillés au sésame avec  (nouilles sautées aux légumes ou riz cantonais)           19€ 80

Nos tarifs pour le buffet à volonté

              **Le Midi du Mardi au Vendredi**

  Adulte: 12€ 70   /  Enfant 1: 7€ 70  /  Enfant 2: 9€ 70

 

                **Le Soir du Mardi au Vendredi**

  Adulte: 16€ 70  /  Enfant 1: 8€ 70  /  Enfant 2: 10€ 70

 

             **Week-end et jours Fériés**

  Adulte: 18€ 70  / Enfant 1: 9€70  /  Enfant 2: 11€70

   

    Enfant 1: à partir de 3 ans jusqu'à moins de 6ans

    Enfant 2: à partir de 6 ans jusqu'à moins de 13 ans

    ***Adulte: à partir de 13 ans

 

       Pour réserver:   03 88 38 38 38

 

Nos plats Asiatiques

 

                         Les Commandes à Emporter

  Pour 15 Euro de commande vous auriez 1 boisson offerte

Pour 30 Euro de commande vous auriez 2 boissons offertes

     ansi 45 Euro=3 boissons / 60 Euro =4 boissons............

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                      *SOUPES*

  N°                                                                                                                                                  Prix en €

  1     Soupe maison au poulet                                                                                                             4€ 90

  2     Soupe thaïlandaise aux crevettes                                                                                               5€ 70

  3     Soupe thaïlandaise au poulet                                                                                                      4€ 90

  4     Soupe aux raviolis et aux crevettes                                                                                             5€ 90

  5     Soupe aux asperges et au crabe                                                                                                  5€ 90

  6     Soupe aux vermicelles et au poulet                                                                                             5€ 90

  7     Soupe vietnamienne au poulet                                                                                                    4€ 90

  8     Soupe vietnamienne au boeuf                                                                                                     4€ 80

  9     Soupe vienamienne aux crevettes                                                                                               5€ 90

 10    Soupe vietnamienne aux légumes                                                                                               4€ 60

           *NEMS*

  N°                                                                                                                                                 par portion

 11    3 grands nems au poulet                                                                                                              3€ 30

 12    6 petits nems aux légumes                                                                                                           3€ 30

 13    4 grands nems aux crevettes                                                                                                        3€ 80

 14    6 petits nems aux crevettes                                                                                                           3€ 30

 15    4 petits nems au crevettes et aux crabes                                                                                       3€ 30

 16    8 rondelles de calamar à la romaine                                                                                             3€ 30

 17    4 galettes de pomme de terre                                                                                                        3€ 30

 18    2 rouleaux de printemps     (Frais)                                                                                                  4€ 60

 19    4 demi - lune aux crevettes                                                                                                            3€ 80

          **FRITURES**

  N°                                                                                                                                                   par portion

 21    3 beignets de crevettes                                                                                                                  3€ 30

 22    3 raviolis aux crevettes                                                                                                                   3€ 30

 23    3 chicken-wings   (ailes de poulet à la citronelle pimenté)                                                             3€ 90

 24    2 pinces de crabe enrobées de crevettes                                                                                        6€ 40

 25    1 Plateau du Bonheur  (8 pièces pour 2 personnes)

                            **2 nems+2 raviolis+2 samoussas+2 beignets de crevettes+salade de soja**               12€ 00

 29    1 Plateau Royal  (12 pièces pour 2 personnes)

                             **2 nems+2 raviolis+2 samoussas+2 beignets de crevettes+2 chicken-wings+

                                                                           2 pinces de crabes+Salade soja au crevettes**             18€ 50

 27    6 samoussas  (triangles croquants aux legumes)                                                                             3€ 30

 26    1 crabe farci                                                                                                                                     5€ 90

 28    1 aile de poulet farcie                                                                                                                      5€ 90

           **SALADES**

 N°                                                                                                                                                     par portion

 31    Salade de soja au crabe                                                                                                                 4€ 00

 32    Salade de soja aux crevettes                                                                                                          4€ 30

 33    Salade de soja nature                                                                                                                     3€ 50

 34    Salade de soja au poulet                                                                                                                 4€ 00

 35    Salade Saîgonnais            ( porc )                                                                                                    4€ 30

 36    Grande salade Maison       ( Crevettes + poulet + porc )                                                                   9€ 00

 37    Grande salade Royale       ( Crevettes + poulet )                                                                              9€ 00

 32G  Grande salade de soja aux crevettes                                                                                               9€ 00

 34G  Grande salade de soja au poulet                                                                                                     9€ 00

 39G  Grande salade de soja aux nems de poulet                                                                                     9€ 00

          **GARNITURES**

 N°                                                                                                                                                     par portion

 41    riz nature parfumé                                                                                                                          2€ 30

 42    riz cantonnais                                                                                                                                  3€ 20

 43    riz de crevettes au curry                                                                                                                  4€ 00

 44    nouilles sautées aux légumes                                                                                                         3€ 20

 45    vermicelles sautés au crabe                                                                                                            4€ 30

 46    soja sauté aux légumes                                                                                                                   4€ 10

 421  riz cantonnais (échangé contre le riz nature parfumé)*                                                                   2€ 00

 431  riz de crevettes au curry (échangé contre le riz nature parfumé)*                                                   3€ 00

 441  nouillles sautées aux légumes (échangé contre le riz nature parfumé)*                                         2€ 00

 451  vermicelles sautés au crabe (échangé contre le riz nature parfumé)*                                             3€ 20

 461  soja sauté aux légumes (échangé contre le riz nature parfumé)*                                                    2€ 90

            *pour plats accompagnés de riz nature parfumé

         **VAPEURS**

 51    Hacao     ( Crevettes )                                                                          les 4 pièces                           3€ 70

 52    Xuimai     ( Crevettes )                                                                          les 4 pièces                          3€ 70

 55    Variété    (2 hacao + 2 xuimai )                                                             les 4 pièces                         3€ 70

 56    Banh Bao   ( Brioche de porc )                                                                  la pièce                           6€ 10

                                       *****NOS      PLATS*****

 

        Les plats à empoter sont accompagnés du riz nature parfumé

                                 (possibilité d'échanger d'autres garnitures contre un supplément)

        **NOIX de St JACQUES**

 61   noix de St Jacques à la sauce piquante   (pimenté)                                                                        12€ 00

 62   noix de St Jacques aux champignons noirs                                                                                    12€ 00

 63   noix de St Jacques à la sauce aigre-douce                                                                                     12€ 00

 64   noix de St Jacques au curry thalandais   (pimenté)                                                                         12€ 00

 67   noix de St Jacques à la sauce setchouannaise                                                                                12€ 00

 69   noix de St Jacques aux champignons parfumés                                                                              12€ 00

         **PORC**

 70   porc à l'oignon                                                                                                                                  9€ 00

 70C porc à la citronnelle                                                                                                                           9€ 00

 71   porc à la sauce piquante                                                                                                                    9€ 00

Tarifs pour HOTEL

*******Restaurant  fermé  Lundi******Hôtel  Ouvert*******

**Chambre DWC  ou  BWC  Standard                                                    45€ 00 pour la chambre

** Chambre DWC  ou  BWC  avec Salon                                              55€ 00 pour la chambre

     ~~ Demi Pension à partir de 3 jours ~~

** Chambre DWC  ou  BWC  Standard                                                  105€ 00 pour 2 personnes

** Chambre DWC  ou  BWC  avec Salon                                              105€ 00 pour 2 personnes

 

** Petit déjeuner     (Buffet)                                               7€ 00 par personne

** Taxe de séjour par personne et par nuit                                           0€ 66 par personne

** Soirée étape (Pour les professionnels du voyage)               57€ 00 par personne

** Lit supplémentaire                                                                                                 9€ 00 par lit

** Supplémentaire Animaux                                                                                5€ 00 par animal

             Tél   03 88 38 38 38

             Fax  03 88 49 82 05  

             Email : host.petitdragon@yahoo.fr  

Chambre BWC        Chambre avec Baignoire et WC

Chambre DWC        Chambre avec Douche et WC

Nos Plats Europeens

**Escalope de veau Viennoise                  16€ 00

**Rognons de veau au Porto                    16€ 50

**Faux-filet de boeuf au Roquefort           16€ 50

**Emincé de poulet à la creme                 13€ 50

**Choucroute garnie                                 15€ 50

 

              **Nos Suggestion**

**La Salade folle aux magrets de canard fumé      13€00

**Cuisses de grenouille à l'ail et au persil              17€00

**La salade mixte (Cervelas -guyère

                                      tomate-oeuf)                    13€00

**L'escalope de foie gras de canard

                             poêlée aux pommes                 19€00

**Le fillet de Sandre au Riesling

                                          avec Pâtes                   18€00

**La Salade aux Foies de Volaille                         13€00

**Foie de volaille à la crème

                          avec riz ou pâtes ou frites           15€00

**L'entrecôte aux girolles

                          avec frites et salade verte           18€00

**La côte de boeuf avec beurre maitre hôtel

(entre 350gr/400gr) avec frites et salade verte     21€00

**Pavé de saumon

                   à la crème de ciboulette avec Riz      17€00

**Les filets de rouget au safran avec Riz              18€00

~~En plus des Suggestions du chef varient avec les saisons~~

**** Possible de faire des menus de groupe Europeen et Asiatique***

         à nous telephonner au 03 88 38 38 38

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